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等級: 13 - 出類拔萃
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小 發表於 2009-8-4 16:38 顯示全部帖子
日式鹽燒鯖魚〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilywong1028 您是第1632個瀏覽者
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- @3 ^+ `" A; E# t0 Yds-hk.net材料雪鯖魚半條
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5 L8 i9 _* q6 k* @: e( m☆夜玥論壇ק 做法鯖魚洗淨抹乾，用鹽及紹酒醃15分鐘，倒走紹酒，搽上生粉。 ds-hk.net- k7 \# ]- D, @0 e/ y1 ^$ l3 K. \
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燒紅油鑊，先煎肉的一邊，緊記煎至金黃才翻去煎皮的一邊。
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皮的一邊亦告金黃後，再翻去肉的一邊，收細火慢慢煎至內裡全熱，然後熄火上碟 * P; h5 ^! `/ n5 e
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:06 編輯 ]
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