[甜品] 心心相印

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檸 檬 汁 １ 湯 匙 ☆夜玥論壇ק& R* k8 J2 s/ h' j" ]
碎 糖 適 量                        
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3.準 備 湯 鍋 ， 倒 ２ 杯 水 煮 溶 大 菜 絲 ， 加 入 砂 糖 並 不 斷 加 以 攪 拌 ， 煮 至 溶 。 轉 小 火 保 持 溫 度 防 止 凝 固 。
# {0 e$ _5 y, [+ v8 m* D5.用 打 蛋 器 發 起 蛋 白 至 忌 廉 狀 。! Y1 G3 L/ w( [* I( o
6.將 大 菜 溶 液 逐 少 加 入 蛋 白 內 ， 輕 力 拌 勻 ， 再 加 入 檸 檬 汁 。
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0.打 入 糕 盤 內 ， 冷 藏 至 凝 固 。
* u. Y% \8 Q+ O" p" S3 m6 h: L☆夜玥論壇ק1.取 ５ c m 直 徑 心 型 曲 奇 餅 模 ， 用 少 許 水 灑 勻 ， 以 防 黏 住 。 取 出 軟 凍 ， 用 模 切 開 。 上 麵 放 碎 糖 作 裝 飾 。