[甜品] 紅豆粉角〔已檢〕

(5~6人份)
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食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- G- u$ v) \: u. [7 r4 U3 y, c
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做法:ds-hk.net3 p9 Y# F/ M% _; {% K

" V6 z5 n6 i( ]3 ods-hk.net1.紅豆清洗後浸泡8小時，瀝乾後另加水1500c.c.，以瓦斯爐先將紅豆湯煮滾，ds-hk.net/ y; a% y1 i: b: |
   之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，
) S* c- z( v/ l- ~' {1 O   以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。
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6 T4 {+ E  ^( ~4 N9 _/ k3 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，ds-hk.net5 X7 I( X: ?; A+ m
   關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。
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3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，
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( m% h' D& @" v: h  f3 ~% t☆夜玥論壇ק   至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，. ?3 z& @' ^8 x, z
   口感更Q。
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5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。
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+ X8 ~$ j% [! p, l: f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。ds-hk.net. U9 X9 y& A8 w; h3 ^% G

* d6 M, ]1 e0 c6 l) Uds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]