[甜品] 紅豆粉角〔已檢〕

(5~6人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# r/ `3 J! O% ?. C( x: _% y
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食材:紅豆300克、冰糖200克、太白粉120克、白糖20克
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, J" e$ Z- h: a: x# t$ [- j5 l( |ds-hk.net做法:
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6 r9 z" V- ]/ c- K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   之後轉小火煮2小時並適當攪拌起鍋前加入冰糖，
( g5 t( [1 z8 S5 |1 ^/ ^/ s6 m& Sds-hk.net   以小火煮3分鐘後關火，靜置室溫放涼。ds-hk.net& N* ~" K& H% F5 i
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2.取太白粉與白糖倒入鍋中，80c.c.熱水沖入後攪拌數下，
. L9 ?1 ], x6 c  k- ^☆夜玥論壇ק   馬上將鍋子移到瓦斯爐上，以中小火加熱煮30秒，# Y1 F8 D. K/ o3 A  X% `$ t
   關火後將鍋中食材攪拌至糊狀。
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3.盤子底部先鋪上保鮮膜，將步驟2的糊狀食材倒入靜置放涼至凝固後，☆夜玥論壇ק8 p) v6 f" b' s' t
   切成拇指(3x2x1公分)大小的塊狀。
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0 A2 V/ J9 S% I& x. k4.將切好的粉角(步驟3)放入滾水中先以中大火煮滾，轉小火煮10分鐘: S  |) w1 h2 l
   至呈現外部透明、中央白色粉角即可起鍋，起鍋後可沖冰水冰鎮，
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7 k/ z9 H! ?5 e% A0 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.粉角直接加入紅豆湯內，還可加入冰塊可降低甜度與增添冰涼口感。& U* }- Z3 T* N5 {1 G# Q1 |) I
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◎粉角建議當天食用完畢，口感較佳。ds-hk.net2 ]  @5 h) B, k9 d; q, S/ }

) k" L+ A& B# h6 g: e/ m% N[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:56 編輯 ]