[中菜] 茶香豬腳〔已檢〕

(7人份)
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食材:豬腳900克、綠茶茶葉5公克、八角1顆、花椒粒1克
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9 Q# E4 q6 q6 I6 U: O4 Mds-hk.net調味料:肉桂粉3克、醬油100c.c.、米酒30c.c.、冰糖15克、鹽2克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 W, V+ \; |! U' n

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1.豬腳洗淨後，放入滾水中，大火汆燙約3分鐘，將雜質及表面血水均燙除。ds-hk.net. w4 }, J/ |$ D& `) W

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, Y6 O9 y) r: D+ m% A8 Zds-hk.net3.另取一鍋子，放入豬腳、八角、花椒粒和全部的調味料以中火煮滾。同時翻動豬腳讓調味料能均勻裹於豬腳表面，煮約3分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ?2 U8 a* i4 K* k9 W

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( m% u" _2 c/ D7 I9 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק5 R4 a9 g* M/ n! l9 n' @
5.放入綠茶茶葉，以中火煮5分鐘，直到茶香散出，接著蓋上鍋蓋燜10分鐘完成。ds-hk.net3 [" K8 t( i' E% t

8 Q. l+ x! {$ J/ k7 B) u/ O( V[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:13 編輯 ]