[中菜] 蘋果香煎豬肉〔已檢〕

(1人份). L2 G" Z2 k7 Z  a8 h7 @) g9 E
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食材:蘋果半顆、里肌豬肉片2~3片、蒜頭1~2顆、蔥花少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 B4 U1 o' Z3 z- C7 e- n

$ D/ |/ Y) U% |+ n# @ds-hk.net調味料:雞粉少許、鹽巴少許
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/ h) s1 {9 S; `+ }6 Q, F做法:
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1.將蘋果切丁狀或切片狀都可。切好的蘋果放入碗中，用開水加入鹽巴浸泡果肉，可讓蘋果表面不會氧化，導致變黑影響美觀和口感，且甜度也會被提引出來。
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2.大火熱油鍋，爆香蔥花和蒜頭切片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 F# a0 M+ e. ~: W
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3.放入里肌豬肉片，約2分鐘讓雙面都變熟透。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* z7 e4 U, ~; H7 {; B; U" E! j

6 }: [0 G: ^: @☆夜玥論壇ק4.放入蘋果30秒後，轉成小火。$ x, E+ X7 w5 t" ]
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5.加入少許雞粉和鹽巴攪拌均勻，約2分鐘即可起鍋。
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7 u( X! V" Y/ D2 G[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:30 編輯 ]