[中菜] 蒸鮮菇塔

(2人份)☆夜玥論壇ק& D3 P8 W2 _* \, _, u
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食材:新鮮香菇6朵、豬絞肉150克、香菜適量、太白粉2大匙
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# K! J  w6 G$ g3 x* Q7 gds-hk.net調味料:醬油1大匙、糖1小匙、米酒1大匙、鹽適量、白胡椒粉適量
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$ H; Y6 P( _; a  m4 l☆夜玥論壇ק作法:
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# O" J) }0 K6 H☆夜玥論壇ק2.將香菇蒂頭剁碎，與醬油、糖、米酒、鹽、白胡椒、1大匙太白粉，一同拌入絞肉中。ds-hk.net6 H, [0 V, E1 f" E  E9 z
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3.將步驟2的食材攪拌至略有黏性，接著填入香菇中。☆夜玥論壇ק% K" y; ^9 }: Z% b+ p

& y0 i7 F6 j# `☆夜玥論壇ק4.電鍋外鍋倒入1杯水，將食材擺入盤中放入內鍋，蒸30分鐘後，開關跳起後，再略燜5分鐘，撒上香菜裝飾即可。