[日本菜] 窩蛋牛肉丼

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醬油 2茶匙
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  t. d- K) C" {0 \+ Y3 T, N5 o7 U& X1.洋蔥切丁備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火拌煮至湯汁滾沸。
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4.將青豆仁與碎牛肉放入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再將蛋黃放至中央，食用時拌勻即可。