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榮譽市民
等級: 3 - 馬馬虎虎
HP(生命值): 0 / 26
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EXP(經驗值): 66 %
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小 發表於 2009-6-16 12:24 顯示全部帖子
棋盤芝士蛋糕
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魚膠粉 １.５湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ?" L! E' W3 J+ ]! H9 S
檸檬汁 ０.５湯匙（可按個人口未加多或減少）
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芝士料
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2. 忌廉芝士打滑後，加入蛋黃拌打。下一半糖拌勻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( R3 j& C9 ~+ D4 ^- B
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3. 加入檸檬汁拌勻，再拌入打好之忌廉
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4. 蛋白打至起泡，再加入餘下一半糖打至企身後，拌入芝士料中
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雞蛋 ３個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- L: g4 {* }7 g& X z3 P1 |
糖 ９０克 ds-hk.net1 u5 b+ f4 }$ B) E% N
低根麵粉 ７０克 ds-hk.net/ s* H! a8 Z( Q3 `- ^7 w+ E7 c
溶化牛油 ４８克 ds-hk.net& y$ c* F% \8 E7 Y1 I
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做法
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2. 將麵粉篩入輕輕拌勻
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3. 將溶化牛油慢慢加入拌至均勻
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4. 倒入已鋪牛油紙之７〞焗模內，以１７０度焗３０分鐘
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5. 焗熟後馬上取出脫模
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焗模底鋪上牛油紙及模邊茶牛油 - Q4 l* h! ~4 P$ U# Q
麵粉篩入蛋漿攪拌時一定要輕力慢慢翻拌攪勻 ds-hk.net R4 _$ M4 y: e6 h& L, S
要放係焗爐底層焗
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如焗朱古力海綿蛋糕，可先將１５克可可粉和５５克麵粉篩勻
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