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榮譽市民
等級: 3 - 馬馬虎虎
HP(生命值): 0 / 26
MP(魔力值): 14 / 1667
EXP(經驗值): 66 %
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小 發表於 2009-6-16 12:24 顯示全部帖子
棋盤芝士蛋糕
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材料
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# ?4 U$ z( w0 j" t: [4 u; _☆夜玥論壇ק7" 直徑既朱古力海綿蛋糕 一個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) |$ S b+ i' ^- i9 N6 B' P
忌廉芝士 ２５０克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 _4 Y5 T2 s2 ]
淡忌廉 １８0克 ☆夜玥論壇ק* b/ d, w, S) g. |4 d
蛋白 １個
1 S2 r& `, R, F& Q- L蛋黃 １個
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魚膠粉 １.５湯匙 ; G5 p! e8 [/ D% m; E/ r" M
檸檬汁 ０.５湯匙（可按個人口未加多或減少） & K* B/ E" X9 W6 W" d2 g
水 ４湯匙
8 y# C" L& X: }5 } f1 F9 O0 Q☆夜玥論壇קds-hk.net/ F0 d2 ~9 D9 k8 r" e
做法
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芝士料
t* x' S! w& k6 ?☆夜玥論壇ק
8 j4 [9 T$ D4 [0 Q☆夜玥論壇ק1. 魚膠粉加４湯匙水拌勻後座於熱水中 / v) x, @( d% M( O0 O
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2. 忌廉芝士打滑後，加入蛋黃拌打。下一半糖拌勻 ds-hk.net- S" z9 r9 ^3 L
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3. 加入檸檬汁拌勻，再拌入打好之忌廉 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% t! e$ \' c& g
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4. 蛋白打至起泡，再加入餘下一半糖打至企身後，拌入芝士料中
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完成後放入雪櫃雪最少五小時（最好雪過夜）
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4 N! w" _& ]* [/ u" ~9 r+ zds-hk.net海綿蛋糕 －（傳統海綿蛋糕做法） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! B4 J! R6 p: ] l: F( ?$ K
3 _9 c- U6 C$ b7 Z材料
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糖 ９０克 ☆夜玥論壇ק Z6 a9 u. Z3 t) j: \# e
低根麵粉 ７０克
+ d" m' R E( r5 s2 J6 K- {ds-hk.net溶化牛油 ４８克 ' X) [0 ?3 v! f
5 v2 Y. ~2 |+ z$ H$ B: f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; y4 z) l% I5 T+ d! b
& P- }: g; d& ?- I! P: {) x1. 先用打蛋器將雞蛋打勻，再加９０克糖打起至奶黃色忌廉狀
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6 F# I: W2 w6 G4 r9 _0 C' P☆夜玥論壇ק3. 將溶化牛油慢慢加入拌至均勻
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☆夜玥論壇ק8 p& j5 h1 Z' M% {+ j3 u1 ]0 c
5. 焗熟後馬上取出脫模 # s J1 R4 A" E
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5 G% z* a9 H8 O1 _# b焗模底鋪上牛油紙及模邊茶牛油
" h' v( Z6 ]0 c+ J麵粉篩入蛋漿攪拌時一定要輕力慢慢翻拌攪勻 ds-hk.net; l0 h, l* K) r5 }; a. G
要放係焗爐底層焗
; J$ \1 v T6 f" A0 L5 I, w/ Q焗熟後一定要即時脫模 2 p* b' T+ m8 F. b
如焗朱古力海綿蛋糕，可先將１５克可可粉和５５克麵粉篩勻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 x/ g5 X3 Q0 l7 z5 f4 }+ a
A) H1 c& D. n[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-6-16 12:27 編輯 ]
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