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[甜品] 棋盤芝士蛋糕

棋盤芝士蛋糕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:水薑檸 您是第1649個瀏覽者

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7" 直徑既朱古力海綿蛋糕                一個
% T4 a% |/ d  A% X- [2 Fds-hk.net忌廉芝士                                             250克
/ Y2 q* K, K6 ~% {9 P& z, Q6 l3 W淡忌廉                                                 180克
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0 ]$ b' e2 Y! t3 c6 ^. }) `☆夜玥論壇×§蛋黃                                                     1個
) O6 T- W( a4 f7 f8 ^糖                                                         1/4杯(可按個人口未加多或減少)
& f6 E; I3 o! ?8 _' n: F  h0 ?+ \' r" W魚膠粉                                                 1.5湯匙
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9 x2 n0 \5 }; ~3 ]# s$ ^+ H; L" B☆夜玥論壇×§水                                                         4湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 b# q( N' n2 |( [2 d- [7 E7 g1 W9 {: e
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做法
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芝士料
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2 v+ ^. K9 R5 X2 V3 T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 魚膠粉加4湯匙水拌勻後座於熱水中5 s2 W& h* u: _7 F% z8 S: \

  {& q' l4 g/ s. x, T2. 忌廉芝士打滑後,加入蛋黃拌打。下一半糖拌勻
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8 M) v; y5 u, d+ Q+ @' |6 bds-hk.net3. 加入檸檬汁拌勻,再拌入打好之忌廉
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# i" w9 E8 f- x+ X1 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 蛋白打至起泡,再加入餘下一半糖打至企身後,拌入芝士料中4 Q/ i1 S; Z9 }" ~3 g" N
(完成芝士料)
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完成後放入雪櫃雪最少五小時(最好雪過夜)ds-hk.net" w+ _, P; ]4 n
餅面可隋意加上喜愛既裝飾bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, o. s. A* j4 G$ T- |" B: y
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海綿蛋糕 -(傳統海綿蛋糕做法)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" q. n" s1 P, s/ ^

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雞蛋                         3個
) ?6 t4 {* v/ q5 h' d糖                             90克
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溶化牛油                 48克
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1. 先用打蛋器將雞蛋打勻,再加90克糖打起至奶黃色忌廉狀
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! ?- r6 y4 ?" K; Tds-hk.net2. 將麵粉篩入輕輕拌勻
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3. 將溶化牛油慢慢加入拌至均勻
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. U# \" X+ l1 k7 X; p! U' I3 _! _☆夜玥論壇×§4. 倒入已鋪牛油紙之7〞焗模內,以170度焗30分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- f2 X5 K1 k! V) h
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5. 焗熟後馬上取出脫模
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焗模底鋪上牛油紙及模邊茶牛油
* U7 ~3 S$ B# d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區麵粉篩入蛋漿攪拌時一定要輕力慢慢翻拌攪勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, |# ]2 W# ^" H  l. g" Z9 @' h
要放係焗爐底層焗☆夜玥論壇×§" {0 C" f/ w3 x& r
焗熟後一定要即時脫模
/ k2 O+ g& I, N' p% X+ Dds-hk.net如焗朱古力海綿蛋糕,可先將15克可可粉和55克麵粉篩勻
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; Y2 Z+ x- V# C* h" Y  H' B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-6-16 12:27 編輯 ]

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我第一次做的時候☆夜玥論壇×§" _' E8 Z" z% A- ]  x. g0 Z
把這個棋盤蛋糕做成了夾心蛋糕
; e& n% I' \4 \" N; V$ [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區原本一格格的都變成了一層層的

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我做了兩次才成功
! Z+ o+ h' D  }  U☆夜玥論壇×§其實真的很麻煩ds-hk.net9 b' s" Q$ W- m
做成功一次以後就不想做了

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