桂花椰汁糕〔已檢〕
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食譜:
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) X' x& t+ }. A6 g/ S椰汁糕
3 N( h$ j- d, U9 l/ ids-hk.net槳椰 200ml☆夜玥論壇ק4 g" e' k0 Q+ T! p2 @0 B; s* U
忌廉 70ml (我無用, 只係用水代替埋, 食落口感完全無問題)
; c: {, x- `. }1 z: \& z☆夜玥論壇ק糖 95g (糖份量可隨個人而口味增減)
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魚膠粉 20g
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' D" e) L4 o9 p; {2 O1. 先將魚膠粉加少許凍水拌勻，用熱水座溶，再加入糖及熱水拌勻.
+ q$ g2 P, O7 ]" @% e. H☆夜玥論壇ק2. 將忌廉及椰槳混合, 將材料倒入(1)中拌勻.
" V3 l' ~. z8 j0 K2 d5 V o$ b☆夜玥論壇ק3. 倒入模中, 雪至凝固, 完成。
6 ~( s9 H1 W" ]2 H☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) D1 v" Z |5 [: X
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桂花糖 3tspds-hk.net0 [* x6 G' T3 w, T$ S
熱水 250ml
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1. 先將魚膠粉加少許凍水拌勻，用熱水座溶，再加入糖及熱水拌勻.ds-hk.net+ B7 E; {: V6 ~ H3 c _; r5 ]
2. 將桂花糖加入(1)後, 再加入凍水拌勻.
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做法:
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再倒入桂花雪8-10分鐘, 重覆再雪椰汁糕. 如此類推
8 x' J/ s( r3 D, _
N! J& X- x/ h9 G) t) sds-hk.net2) 我做了共6層。最先的一層先加入少量的桂花。其他各層均會將桂花隔去☆夜玥論壇ק/ [/ i5 e0 P- E3 I6 }7 l2 x: q
a/ ]& W5 h* b t4 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:28 編輯 ]
