[小食] 五香茶葉蛋

五香茶葉蛋
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A.雞蛋 10顆 ; n0 X7 R! a5 a! F0 \3 @3 _
鹽 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# x  X2 }, `* e/ d" M5 y
烏龍茶葉 1杯 8 {( c8 j4 x- i! T0 d
B.五香粉 1大匙
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花椒 2錢
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: K! B; e$ D; u% [ds-hk.net丁香 1錢 ☆夜玥論壇ק) Q7 b$ h  @2 ^; r( m. }
鹽 1大匙
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醬油 1/2杯
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1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗淨；取另一盆注滿冷水備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w$ Q# Y3 C- V( R+ t% L
2.作法1的雞蛋輕輕放入鋼鍋，加入水至淹過所有雞蛋時，再加入鹽略拌一下，以大火煮至沸騰後，轉中火煮10分鐘撈起，馬上放入作法1的冷水中浸泡一下，再使用湯匙將蛋殼均勻敲裂。 ds-hk.net7 p4 V  F' X- o9 P0 t6 w
3.取一砂鍋，倒入所有材料B以中火煮至沸騰即為滷汁，再加入醬油、冰糖調味，最後放入作法2的雞蛋及烏龍茶葉以小火續煮約40分鐘後熄火，靜置浸泡約1小時待入味即可。