豉油乾煎大蝦

材料 :  蝦318克(半斤=約20隻) 1 e' {- d4 P; r! Z! [1 W/ u
油     2茶匙0 {, W# N1 O1 U" B- ^
調味 :  甜豉油     4湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# p1 j' d4 j# V' o
做法 :   1.把油放入鑊中預熱約一分至一分半鐘；9 A. H* N: L- ~8 a+ e: U
         2. 再把蝦倒進鑊中炒3-4分鐘；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 P# N6 _9 ?0 X' |' |
         3.           見把蝦轉紅色加入甜豉油；
. b- ~9 |+ u+ A: l& }2 d☆夜玥論壇ק         4.           再煮三分鐘, 待醬汁水份收乾即成。ds-hk.net) k3 k: C* i/ L
小秘訣:        蝦要保持爽口鮮美, 由挑選至烹調也很講究….☆夜玥論壇ק4 F/ i1 U: S1 Z$ S
          新鮮蝦隻色澤明亮透光, 蝦殼與蝦肉黏緊;☆夜玥論壇ק/ L4 K1 A6 D8 c5 @' I2 k
          蝦洗淨後不用抹乾, 瀝乾水份即可