豉 椒 辣 炒 蜆

《獎勵訊息》：今天無名壇主開心..發放特別獎金，獲得了現金15個Dream幣ds-hk.net- U8 @, \  Y0 `* _0 Y
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份 量 ： 3 人 $ G6 ~! l6 m* H" d) Q, k
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2 h7 ?; D# ]  @5 p+ _ds-hk.netEunis 愛 炒 豉 椒 蜆 ， 準 備 工 夫 少 非 常 方 便 ， 但 早 一 晚 買 定 蜆 浸 鹽 水 ， 確 保 沙 已 吐 清 。 Eunis 嗜 辣 ， 今 次 只 用 了 3 隻 辣 椒 炒 ， 辣 味 已 非 常 勁 ！
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% z$ E3 C7 a; Q  L) J, I5 f材 料沙 蜆 1 斤 、 豆 豉 4 湯 匙 （ 壓 碎 ） 、 指 天 椒 3 隻 （ 切 幼 絲 ） 、 蒜 頭 1 個 （ 切 碎 ） 、  1 條 （ 切 粒 ） 。 ☆夜玥論壇ק( ^9 R- P3 I% b# W- j) k

9 o) @1 n: I& v) h& p調 味 ： 紹 興 酒 1 湯 匙 、 鹽 半 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% k/ f* R' D( c$ ^6 r; {. T; [
☆夜玥論壇ק1 ], Y9 u5 K$ R/ F
做 法起 油 鑊 爆 香 蒜 茸 和 豆 豉 後 下 蜆 同 炒 ， 邊 炒 邊 加 椒 絲 和  花 ， 其 間 要 不 停 拌 炒 。 待 蜆 熟 開 口 下 調 味 略 兜 即 可 上 碟 。
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1 B. t- W1 T4 a8 E- e$ T; h貼 士炒 蜆 講 火 候 ， 見 到 蜆 一 開 口 便 要 熄 火 保 鮮 味 。 想 汁 料 更 濃 稠 可 以 生 粉 水 埋 芡 。