[西菜] 牛油果番茄漢寶蝦配蟹子〔已檢〕

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" m0 p& R7 ^5 u# y6 q& F調味: 汁醬:白酒醋 2 湯匙白砂糖 1 茶匙特製初榨橄欖油 2 湯匙蒔蘿 (Dill) 2 湯匙(切碎)鹽及黑胡椒
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/ e( w4 h! W6 v( y* k; z1 qds-hk.net做法: 簡介 :1. 撈勻材料成汁醬
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2. 將倒模放在碟上☆夜玥論壇ק" B& x! \  W! }3 y8 V3 R% w
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3. 混和牛油果，菩提汁及調味醬☆夜玥論壇ק( p- ^0 R% [" r9 e0 b% [& I" Z
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4. 利用茶匙將材料放在模中☆夜玥論壇ק6 Q# f9 G9 k, y& Z# w4 O( s# r
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5. 蝦肉利用同樣方法放在模中  V% C' D  D, H6 q5 C& U
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6. 混合蕃茄，青蔥，細香蔥，橄欖油，調味逐層鋪好7. 在碟邊輕輕點上汁醬
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:21 編輯 ]