[中菜] 啤酒燒鮮魚〔已檢〕

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) ?. Y* x6 A& R+ v0 O( F8 Q9 U☆夜玥論壇קB1. 辣豆瓣醬1大匙、蕃茄一個（切塊）、杏鮑菇2條（切滾刀塊）☆夜玥論壇ק9 ]- X2 Q6 _/ M- z" E" \- l/ b
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B2. 啤酒一罐、冰糖一大匙、胡椒粉少許
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( H; `3 Z3 L. h: t6 `% ^9 p* ^. {☆夜玥論壇ק1. 魚煎至7分熟鏟起待用。
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3 [# D. i! S, g& t0 uds-hk.net2. 熱鍋入油、先爆香A料（蔥尾留用），再順序加入B1炒香，再加入B2同煮至滾，再將魚回鍋同燜煮至魚熟時，用太白粉水勾芡，再加入蔥尾拌一拌即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:40 編輯 ]