栗子芭菲〔已檢〕
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材料☆夜玥論壇×§2 V" U/ {; e" }( c+ {
蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克
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$ S- H ?- G0 ]4 E) P! Dds-hk.net1.煲中下糖及水,以大火煮溶。
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2.將蛋白打至半挺身,緩緩地加入( 1),以打蛋器的慢速打至光滑。☆夜玥論壇×§! q0 x# {/ z6 p3 \7 ]; R e
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3.忌廉打至挺身,加入栗子茸,再加入( 2),倒入長形盤中,放冰格雪 7-8小時,切長方形上碟即可。
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