[甜品] 芒果慕絲蛋糕

材料
0 z& @4 b' P8 x☆夜玥論壇ק鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
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2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。☆夜玥論壇ק/ Q& K$ ^+ }8 d# F

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6 O0 i% W6 l/ H, f- x9 a: ?4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。