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[甜品] 梅鹽西瓜凉糕

梅鹽西瓜凉糕

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% h% b0 }& |+ U- T3 F2.鍋中放砂糖,加入寒天粉拌勻,邊注入凍水邊攪拌,以小火加熱至沸騰。ds-hk.net7 x' A9 y0 X  b! b5 X/ H0 u- @
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3.然後再拌入西瓜汁,煮1分鐘,放入保鮮盒,待凉後放入雪櫃雪4小時至凝固,取出切成小塊,撒上梅子鹽即可。
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鍋中要先放入砂糖後放寒天粉,砂糖能阻隔鍋的熱力,使寒天粉更易溶解。

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