鮮蝦煎餃
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
lilyyu 您是第508個瀏覽者
約做24個燙麵麵皮材料:
. y8 O. F7 V/ [! A Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源中筋麵粉300g,全麥麵粉100g,熱水230g,鹽1/4茶匙
* x6 I5 a. G* P! e☆夜玥論壇ק(不喜歡全麥麵粉可以全部用中筋麵粉)
' `; }! s1 Y, J* Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 B w; n6 `7 ~2 ]3 j8 s☆夜玥論壇ק步驟:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 P% q4 S0 |8 w/ Y
1.將所有材料放入盆中,攪拌均勻成為無粉粒狀態的麵團
6 u. Z# h ~& J. }4 Mds-hk.net (加入熱水會燙,先用一雙筷子攪拌,涼一些再用手免得燙傷)
9 F6 A% I& t; q8 ]6 k2 ], o# p( j2 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將麵團搓揉約5分鐘至光滑
& A6 O: H" g8 B. H5 Q1 @$ D, `: M9 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.蓋上擰乾的濕布鬆弛1個小時ds-hk.net0 p. S' H# }2 o8 ?) c4 M$ ^; _
5 O/ H- h! e: \, _2 F2 G0 O
4 `& F j5 ~% D☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק( B, W& y% e; d/ i
煎餃內餡材料:ds-hk.net- v7 e: h. a9 Y" |8 O( u
豬絞肉500g,大白菜300g,青蔥5-6支,嫩薑片2-3片,蝦米1小把,雞蛋1顆
; G1 e; E. _! l8 f7 X! x9 T帶尾蝦仁24隻☆夜玥論壇ק+ d$ A# q" O# c: X$ ?2 M
4 Q, D( j5 W. Q! V6 }- m
調味料:+ V1 ^% E& C: q' `% Q. p- B) P$ @
醬油,麻油,白胡椒粉,米酒,鹽,太白粉,高湯(或冷開水)100gds-hk.net) r$ _( [& s. t( F, {
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 T1 b9 F0 b# a( w% t& w
步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; j& c* F7 o& c9 m5 w9 ?, y
1.豬絞肉剁成泥狀,青蔥切成細蔥花,嫩薑片切末,蝦米切末
1 j) i1 R& M+ i' Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.白菜洗淨切碎,放1茶匙鹽攪拌均勻醃漬15分鐘讓白菜出水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, C: w3 q c: X
3.將絞肉+青蔥花+嫩薑末+蝦米末+雞蛋放入盆中攪拌均勻
3 t! C) f! }% f! w m9 V3 ^ds-hk.net4.分數次將高湯加入打水
+ e# l" y0 G0 K# ods-hk.net (打水就是為了讓肉餡能夠保有水份,這樣吃的時候肉才會嫩
1 d5 k! g* y; r. j% p4 }# _☆夜玥論壇ק 也才有湯汁,只要把高湯或冷水一次一些加進餡料中,每一次最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ J. m! L2 R+ q1 U/ `. c& O! |9 B
加都要同方向攪拌,就會發現水都被餡料吸收進去了)ds-hk.net& P7 }' a' B" C2 ?: s
5.出水的白菜用手將水擠去,加入餡料中
- H& Z! }! V7 x8 O4 p) S3 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.最後將所有調味料加入攪拌均勻
3 l! O6 G. v, k- v☆夜玥論壇ק
3 ~: Q d& a. rds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" g& V. w; h7 Y. a: F) p9 V$ ~
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 a- r5 k3 [5 p- M/ ]; h! f
包製步驟:
" X I& B$ v: i4 Y5 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.鬆弛好的麵團分割成2半,每個搓成直徑約2公分長條
: G& d" }! d) l0 _4 I4 e3 ids-hk.net2.每個長條平均切成12個小麵團(每切1刀就將麵團轉90度,最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- q+ c' @& ]$ h2 U; J4 z
這樣比較容易桿的圓)
+ r q* R! T/ w+ f6 _- mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.用手掌根部將小麵團壓扁,用橄麵棍慢慢將麵團桿成薄片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. _" W8 e1 t' m% Z" f8 w
4.麵皮邊緣處再桿薄一些
5 P' X. v. @1 i" k- [0 V q☆夜玥論壇ק5.在麵皮中間裝上1大匙餡料,餡料上放一隻帶尾蝦仁
/ o* B3 H* V4 Z- ] A) vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.蝦尾處露出麵皮,將2邊的麵皮慢慢捏出皺折捏緊
8 |1 Z, Y$ R" P9 \& Jds-hk.net7.鍋中加入2大匙油,油熱後整齊放入蝦餃用小火稍微煎一下
3 X. W. k' K- e" i/ ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.倒入清水(約蓋過餃子1/2處),蓋上鍋蓋中火煎煮5-6分鐘
4 t3 L# s3 i2 _* y' F& Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.然後小火煎到水全部蒸發至底部呈現金黃色酥脆即可
