[世界知味] 大家喜歡那一種口味的朱古力?〔已檢〕

榛果朱古力：質地很硬，作為半成品，製作朱古力餡等
含量：可可脂含量高於50%
組成：可可脂最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ^8 P& ]$ Q& z$ L+ U. i

黑朱古力（Dark chocolate）：或稱純朱古力：硬度較大，微苦bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 t* e1 r$ S# i/ I4 @
含量：一般指純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％的朱古力；
組成：可可脂、少量糖
☆夜玥論壇×§% _7 Y' p( b! u# ]7 i
牛奶朱古力（Milk chocolate）：$ n1 O, H" E' l  b. B7 _( f
含量：至少含10％的可可漿，至少12％的乳質；chocolate compound－不含可可脂的朱古力
組成：由可可製品(可可液塊、可可粉、可可脂)、乳製品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! U& e5 c, E0 O0 I% p6 _
白朱古力（White chocolate）：
主條目：白朱古力
含量：不含可可粉，但有可可脂
組成：與牛奶朱古力大致相同，乳製品和糖粉的含量相對較大，甜度高。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# l8 B1 g3 n$ f0 [
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% M  B* ]& V# U+ E3 P
實心朱古力（Solid chocolate）：9 v6 Q3 H! o# c
是指沒有混合其它果仁、餅乾等成分的朱古力，以片狀及塊狀居多。ds-hk.net, _8 q9 z+ _. x. P

混有其他成分的實心朱古力（Solid chocolate with inclusions）：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ r1 ^' b) X& D. Q, ~5 k
是指朱古力中混有細碎的果仁、葡萄乾、軟膠糖、餅乾等成分的朱古力。
☆夜玥論壇×§4 W$ c; g) i* R5 X4 A" K/ n( _" C
夾心朱古力（Enrobed or moulded product with candy, fruit, or nut center）：
一種包有果仁類內容的朱古力。; }7 d( i6 }3 p5 P

酒心朱古力：
是指在朱古力的中間加入了烈酒酒漿。

包有餅乾類內容物的朱古力（Enrobed or moulded products with bakery centers）：☆夜玥論壇×§( Y% j3 @  M( j! b& o) Q% I; g
餅乾的酥脆和朱古力的細滑形成對比。ds-hk.net7 T& P$ _+ u0 o
☆夜玥論壇×§) P: d% J* b1 f! z0 l
生朱古力（Nama chocolate）：
來自日文漢字「生」直接使用，意指新鮮的意思；使用牛奶、鮮奶油、奶油與酒類等製成，質地偏軟，口感滑順，保存期限短。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 l9 N5 @: {1 y
☆夜玥論壇×§. o- _* d. u7 j5 w, `$ v
我個人就較喜歡黑朱古力,不會太甜但又食到朱古力味(味濃而不膩)^^

[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2012-12-9 23:33 編輯 ]

投票項目 ( 多選: 最多可選 3 項 ) 參與人數 49

1. 榛果朱古力
2. 黑朱古力
3. 牛奶朱古力
4. 白朱古力
5. 實心朱古力
6. 混有其他成分的實心朱古力
7. 夾心朱古力
8. 酒心朱古力
9. 包有餅乾類內容物的朱古力
10. 生朱古力

發起人: YANtime
高級天使

開始時間: 2012-4-10 18:40