[世界知味] 馬來酸辣炒茄子〔已檢〕

材料：茄子、番茄、洋蔥、芫荽、炒香白芝麻。
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輔料：紅尖椒、干蔥頭、蒜頭、番茄醬、辣椒汁、糖、鹽、雞粉、清水。
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做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 m* F2 |8 X3 T1 S! a

5 u+ x4 e3 W/ p& I. e: h1 e" F- f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、茄子先用冷水浸半小時，如此成品後的茄子才會保持原先的紫色，不會發黑； 9 F% }! |( [; Q/ [& G+ Z" U
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, `3 c: }# B% B
2、隔干茄子的水分，切塊，用滾油炸片刻（約1-2分鐘）後盛起； . u# m. b" l/ g. w# W! u1 M

% V9 B% X0 P7 {6 @4 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、洋蔥切塊，芫荽切碎，番茄切塊，燒熱油，炒香料至香味溢出；
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5、茄子回鍋拌勻，加入番茄煮2-3分鐘，隨即加入芫荽拌勻上碟，最後淋上芝麻即可。 ds-hk.net9 t1 Y: U# s4 Y) J# _/ Z1 k
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口感：同樣是以酸甜辣為底味，細細品嚐卻稍有變化，這也正是東南亞菜的特別之處，永遠會帶給人驚喜。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:31 編輯 ]