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[甜品] 蛋黃千層糕〔已檢〕

蛋黃千層糕〔已檢〕

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【材 料】
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2 G( U. s, N, U$ Y☆夜玥論壇ק低筋麵粉....440公克
. Q7 L( P  o2 V0 L# Y% R$ y☆夜玥論壇ק細砂糖.......20公克
3 T( t% A% y( q( l$ k5 n, @& I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區泡打粉.......20公克/ g7 ?. m9 {. t6 h- I$ [
水..............300㏄
& J, d. R) u7 `! s  |' _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
. e/ D, I9 j, E  v" h0 v- P0 V% p☆夜玥論壇ק內餡材料:
9 ^) w3 T2 j1 N9 f' a! M  t☆夜玥論壇ק鹹蛋黃.........8顆
; f* t! G! Q9 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油............120公克
, {9 M9 W9 x: V; D6 ?( ^香草粉.........1/2小匙ds-hk.net. @  q, N. ^  \
細砂糖.........150公克ds-hk.net( V+ R7 N: |  D" ^: g9 W& J5 L9 {1 _
奶粉............2大匙  _* T6 z  w# W6 }& G+ m" ?7 T
蛋黃粉.........1小匙☆夜玥論壇ק  ^" L6 s9 T$ \- X0 G0 n
ds-hk.net5 Y" N* E( |" L1 f: ]
【做 法】
! o, O* u6 L. X6 x) pds-hk.net(1)將低筋麵粉築成粉牆,中間放入細砂糖、泡打粉、水,混和均勻後,搓揉成麵糰。
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(2)將麵糰分成4等份,以桿麵棍桿成四方形麵皮。☆夜玥論壇ק& H1 `& S2 u. d& ^/ U' v/ A

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(4)備妥蒸籠,先鋪上吸油烤盤紙,再放入四方形烤盤,放入1片麵皮,用大火蒸5分鐘後取出,鋪上1份餡料後再鋪上麵皮,再蒸5分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 [: D8 [" s1 I- P2 w4 q" e
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(5)之後每蒸5分鐘即取出,重複鋪上餡料與麵皮的動作,直到材料都用完時,最上面舖上切碎的鹹蛋黃至蒸熟即可取出,冷卻後切菱形小塊即可。ds-hk.net, T# u; F! O0 t: J& v! }5 o" j

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份量:12個
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:19 編輯 ]

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