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[甜品] 全麥素食酥餅

全麥素食酥餅

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第579個瀏覽者
平常早上吃素者,除了麵包、土司外,偶爾也可改變一下口味。
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材料如下:% x0 p3 }. m/ h+ T- _
           全麥麵粉(煮飯杯約四杯) 奶粉(煮飯杯約半杯) 一大匙鹽
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          經壓碎與烘烤過的核桃(約半杯)
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7 }* M2 j$ f- g- C7 l& G做法:
: }6 o, y9 S3 i; i6 d) Nds-hk.net1.全部混合,加入一杯溫水與1/3杯冰水後揉成麵團,以刀切成十份,用桿麵棍壓平成圓形狀(如過於黏稠,可添加中筋麵粉於墊板上)。
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6 t$ H9 Q  N. Y  x2.再將平底鍋加熱至有微煙出現,將餅放入鍋內烘烤(如要酥碎,儘量壓薄;要柔軟,則壓厚),雙面烘烤至焦黃,便大功告成。☆夜玥論壇ק& z. o* j5 [& ~+ ]
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3.趁熱以剪刀剪成長方形狀,待涼可以裝進瓶、盒中,取用時,
: |% M( \+ \1 R5 s) A* Ads-hk.net表面塗上芝麻糊加蜂蜜,或是一般的果醬,夾起司,風味絕佳。
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