VIP
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 5 / 116
MP(魔力值): 858 / 6825
EXP(經驗值): 63 %
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小 發表於 2008-12-10 21:34 只看該作者
炸鮮奶
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: KSF 您是第653個瀏覽者
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【做 法】
' ^/ T* K$ T; C+ a; Y☆夜玥論壇ק1.取一鍋,將材料A倒入鍋中,以小火攪拌煮至沸騰後,接著慢慢加入已調好的材料B,一邊攪拌一邊煮成濃稠的糊狀後,熄火備用。 ds-hk.net3 n7 i) G8 ^8 B. d0 R
2.取一淺方盤,盤面抹上一層油後,倒入作法1的奶糊,表面抹平後待其冷卻放入冰箱冷藏庫約2小時,再取出切成條狀備用。 ds-hk.net3 c$ P A. n3 {' C3 I2 j
3.將材料C調勻成粉漿備用。 ☆夜玥論壇ק: Q/ g, ~. s& r& x% A& Q% r+ W
4.熱一鍋,放入適量的油,待油溫燒熱至約160℃,將作法2的鮮奶條逐一沾上作法3的粉漿後放入油鍋中,以中火炸至表皮呈金黃色狀,再撈出瀝乾油份即可。
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