[中菜] 茄汁魚片〔已檢〕

  A% [& J; q6 h" ^8 D7 N☆夜玥論壇ק【材料】：  
  F* a+ n3 h+ j& B, f. S, v7 m0 Gds-hk.net     1.鰱魚1斤、太白粉5湯匙、炸油半鍋、沙拉油2湯匙。
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     3.糖4湯匙、 醋4湯匙、鹽1/4茶匙、蕃茄醬4湯匙、水半碗、麻油少許、青椒2個(切片)、鳳梨1/6個(切片)。
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     1.魚去鱗、內臟、鰓、頭、去中骨、剖下魚片．切成一吋長的薄片 ，加入2料浸漬約10分鐘。# \5 @& n" Z; k* @2 `6 Y
     2.將魚片沾上太白粉炸至表面呈黃色時撈起。
  C9 u! E. N; I     3.將3料拌好爆炒加入魚塊攪拌即可。
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     蛋白質76克、脂肪48克、醣類134克、熱量 432卡。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]