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[西菜] 法式生牛小圓餅

法式生牛小圓餅

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【材  料】
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1.吐司 6片 0 C8 u( R" V" m* R) ?
2.廣東A菜 5∼6葉 ds-hk.net4 i! d8 f  P  k9 N2 o, g5 t) x* m: s& ~
3.上選里肌肉  150公克
. r5 \$ Z" y, \ds-hk.net4.芥末醬 10公克
5 l( {8 p4 c" B  X0 x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區酸豆 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 `  R7 g: ]0 u% C% _
橄欖油 20公克 0 q6 N; l: b4 i( x/ O
鯷魚 5公克 ds-hk.net5 g2 h( ^4 N% G- O3 u# d. p
檸檬汁 10毫克 / |, i& M  {1 M6 n& C
5.熟蛋黃 1個
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迷迭香 1小枝
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【調 味 料】
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鹽 適量
& {' ]9 v' [* d2 o" c# }  Z胡椒粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 b2 n9 J3 p+ q/ @
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; l  v' q, \, y! q& ^9 M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.先將吐司用圓形壓模壓成小圓片狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 W: M$ M1 t* J. C/ b  t, N9 |
2.將一小葉廣東A菜舖在土司圓片上備用。
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4.將熟蛋黃壓碎,放在作法3的成品上,再以紅椒粉、迷?香做點綴即完成。
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上選里肌肉為較好的牛所切割下來的里肌肉,越新鮮、越嫩越好,因為是生牛的作法,所以衛生安全極為重要。
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[ 本帖最後由 同學 於 2009-7-30 16:17 編輯 ]

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