韓國炒粉絲 （Japchae）
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材料: (4人份量)" R7 d0 W: ?6 y
' g2 w$ L4 ^. y( M1 ?, O7 X2 A _& q3 u☆夜玥論壇ק洋蔥---半個 （洗淨，抹乾，切絲）
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' R9 P. f& K5 `4 `' _) E☆夜玥論壇ק甘筍（細細粒生食都得果種）---10粒 （洗淨，抹乾，切絲）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 e) C8 I$ J3 r" u; J/ {5 t
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紅椒---1個（洗淨，抹乾，去囊，切絲）
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黃金椒---1個（洗淨，抹乾，去囊，切絲）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N. G5 G+ ]) g+ T& i* G( U! ]
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雪花肥牛肉---1 包1 `+ C9 Q* S3 A! T1 m$ e4 `. L
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花菇---6粒（洗淨，用熱水浸至發大，切絲）
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韓國粉絲---半包 （約250G）
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蒜頭---4瓣 （拍扁，去衣，切成蒜粒）
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- N' ]) u* M- j3 S) p" r青蔥---2條 （洗淨，抹乾，切段）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# E5 k+ J: @8 b
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1. 先將洋蔥，甘筍，紅椒，黃金椒洗淨，抹乾，切絲； 花菇洗淨，用熱水浸至發大，切絲；青蔥洗淨，抹乾，切段；蒜頭拍扁，去衣，切成蒜粒，備用
h: f3 Q& j, a$ K U2 ]% Nds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 o* F4 k$ f9 Z: C
2. 煲滾水，放入韓國粉絲後轉細火加蓋煮6至8分鐘，熄火，撈起用冷水過冷河，直至韓國粉絲完全冷卻，瀝乾，備用
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3. 燒紅個PAN，落油，轉中火，先爆香蒜粒及洋蔥，依次序加入甘筍絲，紅椒絲，黃金椒絲及花菇絲，略兜，再加入雪花肥牛肉，略兜，然後將所有調味料混合，一 齊倒入PAN中煮至肥牛肉變九成熟，加入青蔥段段，再加入已瀝乾嘅韓式粉絲，然後將所有材料完全地撈勻，最後加上少許麻油及芝麻，完成∼
