芝士焗大蝦伊麵
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大蝦 4隻 (今次蝦超大隻, 4隻有450g, 蝦的份量可按喜好加減)
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蒜粒 3-4瓣 (切碎)
- o: u2 k7 K: C ?☆夜玥論壇ק上湯 150ml (我用清雞湯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 P$ {% o: d9 @; k
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鹽 約1/8茶匙9 ^6 y( s# |, }9 ?$ X* W
胡椒粉 約1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 I7 p1 y, p- m3 L- s6 p3 c
鷹粟粉 約1湯匙ds-hk.net& p* m: v0 ]1 m# H( l) R6 B
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芝士汁:ds-hk.net# K3 p' X6 g! p8 [6 n v3 t% d
鮮奶 125ml
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馬蘇尼拉芝士 80-100gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 I6 F3 E- Y: Z5 p$ |
鹽 適量 (不多於1/8茶匙)☆夜玥論壇ק1 b# S* j& X5 G. W6 z
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1. 先煲滾水，將伊麵灼至軟身(約半分鐘)，撈起隔水備用。☆夜玥論壇ק7 {/ W# P& {* j: ]0 m, [
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2. 大蝦洗淨，剪去蝦鬚及腳，開邊挑去蝦腸，灑上鹽及胡椒粉，拍上鷹粟粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 X( J2 K! }% W1 q. l( G; J
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, ~+ J$ K# ^# I7 i* Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(煎蝦的時間要視乎蝦的大小，煎完蝦的油盛起留用。)☆夜玥論壇ק3 I; M. D3 K9 t! L2 |5 _" u/ x
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4. 鑊不用洗，用廚房紙抹走雜質，加入約1湯匙煎完蝦的油，炒香蒜粒及洋蔥粒，約2分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. z# t1 |% Q% Z5 ^/ ~% A
4 a: U' ]; [( d" H! Ids-hk.net5. 加入清雞湯煮滾，然後放入伊麵，中火煮約1-2分鐘至收汁。
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6. 將伊麵倒進焗盤，排上大蝦。
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# p9 N0 K) x% G: {4 a) B4 G☆夜玥論壇ק7. 預熱焗爐200度。
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8. 用小煲或小鑊煮芝士汁，先倒進牛奶，加入片裝芝士及¾馬蘇尼拉芝士慢火煮溶，邊煮邊攪拌，煮溶芝士後下鹽調味，熄火。$ h! F8 W. l" {* r- p C( U- U
*因每款芝士的咸味不同，緊記要先試味才下鹽調味啊!!
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0 F7 L) R, W: L) I5 _9. 將芝士汁淋上蝦面，再灑上剩下的馬蘇尼拉芝士。ds-hk.net& \5 [+ [3 W* R- R) |5 P' b& ?
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10. 入焗爐焗約10-15分鐘至金黃便可出爐。
