[西菜] 青醬海鮮燉飯

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九層塔絲 1大匙 ! j$ a9 w" \3 R

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' c8 n0 t6 {- R【做　 法】 1 Z$ [- T5 n7 x+ @9 ~. R
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1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
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0 K9 B% i7 F& [5 T$ P) b$ rds-hk.net2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
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3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。