蒜味鮮蚵拌豆腐〔已檢〕
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板豆腐2塊
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蔥末10公克
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調味料:
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醬油膏2大匙
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米酒1/2大匙
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作法:
3 C/ E2 d. ~: P; e# p: U' ?ds-hk.net1.鮮蚵加入調味料B醃約5分鐘,沾裹上地瓜粉,放入沸水中汆燙1分鐘備用。% W" s! K6 k. Q3 N
2.板豆腐切塊,放入沸水中汆燙約1分鐘,取出與作法1的鮮蚵一起放入盤中。
1 c" Y2 G, [* m f, G4 T) n# @3.將材料B加入醬油膏拌勻,淋在作法2的盤中即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-3-18 20:20 編輯 ]
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