抹茶月餅〔已檢〕
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材料: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ] }0 s0 Q/ j% C" z+ d( t% m; {" P9 Q
外皮：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! H+ D/ w3 K* D* |" R( H$ J
中筋麵粉 300 克 ☆夜玥論壇ק; C& @1 x B5 f
抹茶粉（綠茶粉） 15 克
1 r0 n% d3 t/ P2 x Q0 ]☆夜玥論壇ק細白糖 125 克 ds-hk.net/ g1 o9 e# S- L2 b4 Y% n
麥芽糖 25 克 6 `/ U% v! p4 e% h9 d
水 60 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ v- c$ f' n% m$ B# g1 Q
花生油 70 克
$ ?9 ^0 {" ? K% J' ?內餡：
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大月餅模 1 個（2.5兩）
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. ]8 }3 Z1 |5 P3 m: t' R4 d☆夜玥論壇ק製法:; t2 c% t6 Y& \4 }& Y# r
1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 F4 C; M1 g% G$ {1 y+ f! s8 q
2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。
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4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。 ds-hk.net& w3 z% I9 x6 Q# g4 M$ Q( ?' y$ [
5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。
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" S, X* B+ J) g9 g7 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區竅門: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ i, M R7 @; q
1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
/ Q, c. D7 H4 Q+ J1 C/ H7 u9 K2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。
. J! I ^8 e4 Tds-hk.net3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。 ☆夜玥論壇ק9 @) {/ C" x( v8 m: [3 M) A3 _
4. 可放在室溫下保存7~10天
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# p. D6 g: \0 P8 d9 Cds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
