夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道  涼拌小黃瓜 消暑又開胃☆夜玥論壇ק; k2 o# G+ @4 S3 I) F# U( i

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沒拍照所以借用別人的相
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作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨，蒜頭、辣椒切丁備用。
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+ J7 V: R) @& a# Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      2.將小黃瓜切成你愛的樣子ds-hk.net4 t4 o6 F6 E5 D2 G( h1 v
         (切丁、切塊、切片、切條狀都行，大小一致即可，不要去皮，去皮就不脆口啦！我個人是用刀背輕拍不用切的)- ?* T  n8 R# ~
      3.灑上鹽巴拌勻，讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴，之後靜置20~30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S. m5 g" n: \9 H1 _
         (這可以讓小黃瓜去除澀味，也有人說這叫做 殺青)7 d) l- k0 J6 Y8 Q9 d
      4.靜置過後小黃瓜會出水，可以用手指沾一下試試味道，如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。
% m- C+ e/ M8 P2 _3 B% E4 p  M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區         (我的習慣是會將水份倒掉)+ n. t; P% P5 y% }3 L9 V. K
       5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒，然後放進冰箱靜置3~4小時，即可入味食用了。ds-hk.net* z0 `( t+ B% ^
         (放置時間看個人喜好，放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中，更好吃喔！白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 ）ds-hk.net8 |' h$ g# j, R) ?( B8 m
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這道涼拌菜很簡單，也有很大的發揮空間，只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜，就可以變出更多不同的爽口涼拌菜，夏天吃很開胃呢！
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) H$ [5 n9 }: t+ m: ^" J! w; g8 Yds-hk.net[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]

蒜頭、白醋、辣椒  像是泰式的口味呢ds-hk.net( V, t: C6 p+ O& y6 V: ^

. v) J1 f3 n, q- V8 i8 N+ i☆夜玥論壇ק我有用過壽司醋  醃青爪  不是太酸  適合有胃病的人食

前幾天    用 梅子醋     一點都不合我們家的口感, W5 P2 ~' K3 R& d

' v: o# |, m$ I☆夜玥論壇ק因為自己做  所以我都用   水果醋   口感非常合

因為A同事拿了一堆自家種的小黃瓜給大家，現在幾乎天天在吃，而且不同人做的味道還真不一樣的說…(光吃白食的人)

梅子味都掩蓋了小黃瓜的味道了

沒錯  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' I1 V& ?9 ?) d) k, k5 C
梅子醋的味道梅子味太過頭bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' U% e2 {2 Q. J: y0 {3 u( R
吃起來沒有黃瓜味
. O# L2 p0 l0 W$ ^: s都是梅子味

同事自家種的小黃瓜 ??ds-hk.net! o/ a+ `8 g8 q, U$ Z& S) |
好耶  農藥少  比較健康☆夜玥論壇ק; p2 s5 f- ?4 l8 n" C

' h0 _7 z( F. e' b* w' t% d2 `☆夜玥論壇ק
/ z' i" P( m8 ~/ c不同人做的味道一定是不同的
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自種自醃小黃瓜真不賴
; m0 Q, u5 v9 m0 z( z1 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我也喜歡吃別人做的醃蔬菜
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白蘿蔔、芥菜、李子、子薑  

可試試 白醋 加  冰糖  
+ u( l4 Y) b0 o6 q) T2 o& Dds-hk.net帶出原味  又不太酸

昨天晚上我又做了一盆
$ j  x, T' b( I  [& I" N6 G. h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區用 水果醋  是因為不需要再另外調味道比較方便☆夜玥論壇ק8 @. a) K% e9 I7 v1 v. ?, i+ S: T% T

* G* X& `9 F  D8 \. C白醋+冰糖ds-hk.net; N! x* n& T$ g' U! L) ~( I1 T( `
下次試試看☆夜玥論壇ק4 X9 [# m' i- w- D! {( c0 g
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我要先找到好的 白醋 才行