皮蛋拌野菜〔已檢〕
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材料:
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皮蛋1顆ds-hk.net8 ]: f8 `: `; N+ ~& k0 o
蒜末10公克
5 `( R! i% O+ v5 s5 \" Bds-hk.net辣椒末10公克☆夜玥論壇ק, n( s/ D9 C- O* C
熟白芝麻少許
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料亭和露2大匙
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1.波菜放入滾水中汆燙約30秒後瀝乾,再切小段盛盤備用。p.s:如想改善菠菜口感,可加細薑絲下去一起煮。ds-hk.net. f2 I0 v4 \1 H& C9 f/ ? _
2.皮蛋切片,放至作法1的波菜上,將蒜末、辣椒末與料亭和露拌勻後淋至皮蛋上,再撒上熟芝麻即可。ds-hk.net: P1 J2 J& ?( E8 R# S+ z
% [. {% S" W2 O( B9 _! l" K* _. p[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:43 編輯 ]
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