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【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長
等級: 19 - 已有大成
HP(生命值): 61 / 182
MP(魔力值): 6316 / 10277
EXP(經驗值): 29 %
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小 發表於 2012-8-28 21:52 只看該作者
心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chris9510 您是第1749個瀏覽者
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準備時間: 20 分鐘 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% e; i! F8 B8 U* V1 K/ w% L
烹調時間: 9分鐘 ds-hk.net1 V6 ^+ j% Z1 A% V, y/ f
分量: 3人（三個150毫升容量的焗杯）
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P. f, a4 `2 b0 w. d" w i黑朱古力（沒甜味的） 100克
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+ C& X6 _4 @1 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋 2隻
1 C$ N* E& s' Y7 e$ C( Q& f☆夜玥論壇ק幼砂糖 60克
h1 I: Y: Q' b3 N☆夜玥論壇ק中筋粉（all-purpose flour/plain flour） 20克 ds-hk.net$ }9 Y# f( G x$ D! a( L# K. I( O
可可粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 i/ m3 M; X) q7 }. D3 c. a/ @2 \
糖霜 少許 @5 w6 S W3 W2 K: n" t$ W9 r0 M9 C
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8 J2 S; W9 z D' a) V5 Q2 {: f: \ds-hk.net做法:
, A( K6 D+ E$ r3 W7 f7 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區預熱焗爐至 180C/356F.
y3 D2 Z g3 ~6 e" \用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙（方便脫模之用）。
G4 D! ~1 k5 a- p/ s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區用一大盤，放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面，用小火隔水蒸盤底，時不時搞拌，直至朱古力和牛油溶解。離火，稍放涼，待用。 R$ v1 X! z" q5 t- C
置雞蛋和糖在一乾淨盤中，用電動搞拌器，搞打至顏色發白及體積蓬鬆。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- i* }2 ?& V% l) H. @( m
把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中，用膠刮拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 R( `, r- b, q& u) e
篩入麵粉，輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中，焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固，中間仍是軟的。可插一枝針，有朱古力漿黏著，便可。或輕搖焗杯，中間應可些微搖晃。拿出焗爐，放在鐵架上，待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面，然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉，灑少許糖霜，即成。
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做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固，中心仍是軟軟的，就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間，切勿焗過火，否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。 ☆夜玥論壇ק9 [5 E7 z& d3 |- s# S4 ?+ M
由於每個焗爐的火力不同，要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。
8 R+ \/ F$ e! q1 Z/ q" d1 \可預先拌好麵糊，放入焗杯中，置入雪櫃，到需要時，就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S7 T. s* t5 x5 T2 Z @. r
我喜歡苦味重一些，所以用含70%可可的黑朱古力，完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。 ☆夜玥論壇ק* u4 x/ }5 e8 i
5 h5 A" P: z6 x! Q" o K4 Z9 ]☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
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