
日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料
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抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)
1 ~: @: a5 d/ x# ]5 rds-hk.net蛋黃 2個
u3 D! a: U, Y, E3 d# }2 Eds-hk.net低粉 140克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 g8 ], D, w' d0 V- a7 W5 b4 x( `
細砂糖適量(沾面用)
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C! u) {8 X- W. ^' Eds-hk.net做法☆夜玥論壇×§9 }7 j( v$ }9 p+ K7 F$ w
1、抹茶粉與糖粉混合拌均.
& m; @" J% b+ I☆夜玥論壇×§2、牛油軟化,加糖粉打發. 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# q. W1 X$ ~0 Q
3、分次加入蛋黃液打均.
6 K; B9 i6 j: p5 m# i5 C- [4、分次篩入低粉拌均. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ]8 M2 j0 q) ?2 r
5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時.
e5 k9 Y/ I- R' P( zds-hk.net6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片,用模型壓出形狀.
- P+ t3 @8 b6 B' ?5 W4 ?+ z: r$ Nds-hk.net7、表面沾上砂糖. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! G! K9 q" o) c! ~% C$ J1 w
8、烤盤上鋪錫紙,烤箱160度預熱,中層,烤15分鐘.
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1、牛油需提前放至室溫軟化,以手指可輕易戳孔為宜,加糖打發至黃油體積變大,膨鬆,顏色變淺,呈羽毛狀為標準。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 D+ a" X% j( x3 ~
建議使用電動打蛋器較為方便,蛋抽子也可以,但比較費時間和體力。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- S: M9 g& m; U9 Y6 ]
2、面片不宜擀得過薄,會影響餅乾壓模後的起模,1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ m1 k. y5 i: w5 E4 }. X4 K
剩餘面片可重新揉團,再次冷藏,再次壓模,重複5-7步,直至全部將面片壓製成餅乾為止,切忌浪費丟掉。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 W$ h( n! ]5 s, R& _
ps. 個人建議這牌子的牛油
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9 p2 K; g; h$ n# c, _* ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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