材料：- M4 H* @! }0 i2 L* ^) C) v7 q5 r" E

$ E- Z7 e8 }, T4 j2 `% g6 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區切好的土雞腿  大約4隻
4 v* o3 [# G4 o) d; p5 ?2 \3 Ids-hk.net蔭瓜罐頭*1
2 `0 V4 D: ]- ]$ o% I5 @* ~6 F  pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源乾香菇數朵（先泡10分鐘）ds-hk.net# S  W7 v& W, L& @. j! p( J2 |9 C
老薑兩三片（這可有可無）+ m! G% T, {4 |! O- Z( D

4 I$ ]2 {7 ?7 @6 ^9 G. {6 {作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( w) i3 w7 b1 B1 w& d

; k& q( [* i4 Z0 V( S  c, Y& o9 rds-hk.net1.將土雞腿先燙過，然後撈起
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# _6 G2 l! P! R0 K9 }, w2 [" Jds-hk.net2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片，然後外鍋大約放一杯的水，等電鍋跳起來就好啦
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; r  a% _" v2 c+ c☆夜玥論壇ק很簡單吧....ds-hk.net1 {( A6 @* I0 E9 _3 B+ n
記得土雞腿不要燙到熟喔..要保持裡面還嫩嫩的.....
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2014-5-14 19:53 編輯 ]

意思是說土雞腿只是去雜質就對了
8 R8 J; c$ X2 D. z' C% b☆夜玥論壇ק那也是加水丟雞腿開火為滾撈起??ds-hk.net, b7 `5 _& s- D
還是?

帶骨肉品在料理前，都會建議先以「汆燙」的方式去除血水及雜質。他推薦的汆燙步驟是：起鍋將水煮滾後，將解凍完全的肉品放入鍋中，等到再次煮沸後即可將肉品撈出，最後以冷開水沖洗肉品。如此一來，肉品的精華會被鎖在其中，加上血水與雜質已完全去除，煮湯後會非常清澈，絕不混濁喔！( G' z* x! i1 J' d6 i1 g
   參考網址:http://www.newsmarket.com.tw/blog/27456/

其實我個人還喜歡在加點米酒/ M! ^& }) u1 P# ]$ d$ F' V6 X) j
味道會更棒，不過看個人接受度

一定要蔭瓜罐頭喔~~不可以用脆瓜,不然口感會怪怪,哈哈
: z8 I1 u# x* C$ j6 O4 \/ Uds-hk.net還可以加蔭瓜罐頭但是水放少,只蓋過食材,然後小火燒~等食材熟透,上色,稍微收下汁就好了。就是蔭瓜燒雞啦~很下飯喔~!~

哇哇☆夜玥論壇ק& l6 v, ~9 l  n1 n  \2 N& U9 L
感覺很好吃☆夜玥論壇ק- a/ \1 M$ c! Y" `) ?; r- K
下次來試試看

決心今天來試試看!!!

大蒜雞也很好吃ds-hk.net% w8 {- @# C& l! k" V; @+ y: ~2 H

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, V3 M9 G9 x7 J" P- `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源或是
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& w1 l# Q  c1 t( |& dds-hk.net肉直接沾醬吃

我想問的是
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不用加鹽或其他調味料嗎?

回覆樓上的~因為已加了罐頭~基本上可以不用再加任何調料~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' |* N6 |' D4 J8 _5 P6 `
米酒可適量於起鍋前加上~太早加就沒有酒味了~ds-hk.net* M+ F# `7 q8 [6 {3 r
除了罐頭外也可以加杏鮑菇增添口感~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ W. @; b. L: Z6 _* u( ]% ~% Y+ l
加台灣常見的九尾苔也挺不錯的~
' H4 q8 P2 @6 A' X: s9 I: k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區外鍋加一杯半水就差不多了~當然如果是正土雞~
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