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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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蔥花 8公克 + c& K! R: r3 ~$ {! E0 w
薑末 8公克 ' p. H. N! i+ X5 R/ x5 `
蒜末 8公克
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; |) \" F4 C5 u1 j, W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 j. p% @* g0 e, s6 _8 m

6 S- v) R4 ]5 E$ t" i, y☆夜玥論壇×§2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( d4 W; H9 }/ j* V$ z
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3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。
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. j; o& S1 I5 q: M) x2 E☆夜玥論壇×§4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

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跟我第一次聽到時的感覺一樣...
% _% u% \/ F8 D3 i; ]  |3 a☆夜玥論壇×§我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
/ K6 M9 M, _: z* A+ i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!ds-hk.net; M1 `. ^7 t0 t
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 X" ^4 h  {" y( N7 x0 l7 H; Z
魚香醬 ☆夜玥論壇×§: }. S( ~% F: u6 y5 R
 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。

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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表
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" o# ]2 Y$ e- u☆夜玥論壇×§ds-hk.net+ X& o& E( g4 ]
其實飲食。地域不單可以發食譜的,也可以開些主題讓對煮食有研究,喜歡煮和喜歡吃的人討論呀~
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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 O6 l) g# ?+ |( [# N* B1 v9 C
其實我不太會煮~~但我很喜歡看人煮菜~~☆夜玥論壇×§+ {& D8 s$ l4 k# _( b3 l1 U9 Q) {
所以~~有些食譜我找來請別人做給我吃的~~
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我會儘量再多一些非食譜類的主題~~
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