[中菜] 寧波鱔魚糊

材料：
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•鱔魚：225公克
4 y1 p& Y7 a5 u) D8 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•韭黃：75公克
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配料：ds-hk.net  x! ]$ N2 f3 h  X0 i/ ]; d
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•蔥花：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ \" a% p- U) _; g
•薑絲：1大匙
2 o( f* Z; [7 G( ^* ?7 i' t: k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•香菜：少許
/ j  i: p& j/ R/ a8 h  V8 r) p•蒜末：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 B  h4 k9 O2 C/ d
•醬油：3大匙& |3 a1 V/ G% Q6 x+ v) Y8 h! U- |
•清水：1大匙
2 H# C9 Y$ n6 E6 _, Y2 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑水：1大匙) {0 {, q2 A$ J: R8 ~
•胡椒粉：1/2茶匙☆夜玥論壇ק% H( M8 m) ]. J. q; ?8 s9 l% @
•糖：1茶匙
2 J8 T" S4 |6 vds-hk.net•紹興酒：1茶匙
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•沙拉油：2茶匙
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2 S. X( L  g& z: Z# Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、先用醬油３大匙、薑水１大匙、胡椒粉１／２茶匙、糖１茶匙、紹興酒茶匙以及 １大匙的清水調成「綜合調味料」備用。韭黃洗乾淨後切段備用。☆夜玥論壇ק+ \" C$ ]2 c+ P9 a9 f) M

7 T# u6 p# S6 L0 O- C. m3 L) jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、在鍋中燒熱２茶匙的沙拉油後，把蔥花及蒜末放進去爆香。爆香後，再將鱔魚下鍋翻炒一下，加入「綜合調味料」，用大火拌炒。湯汁煮開後，再把韭黃下鍋翻炒一分鐘。起鍋後，鱔魚糊的兩旁分別排置香菜和薑絲。☆夜玥論壇ק1 E; e% @5 V; x  x: t! f

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- S+ C+ |$ |/ ~. ?: t●　這道江浙餐館的招牌名菜「寧波鱔魚糊」，最好是趁熱吃，擺涼了味道比較差。☆夜玥論壇ק8 g+ \! c- E1 _) j0 K4 U) Z5 M- F0 H+ s

% o) `6 `$ U6 S9 `9 e: e! X$ C[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:21 編輯 ]