[中菜] 八寶辣醬

材料：ds-hk.net5 L; L+ H# E, |- Z
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•雞肉：38公克
& B8 y4 }( i: Z. g•瘦豬肉：38公克/ m! Q- g" D9 @  o- M( O
•蝦仁：38公克
% L& }& j1 j5 o$ a( s+ F☆夜玥論壇ק•豆干丁：38公克
6 }" C6 Q) ?% _: r5 x* b8 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•筍丁：38公克
- C) e/ L: A$ g& _' j☆夜玥論壇ק•青豆：38公克
4 S- d3 j5 l8 u9 P- U•蝦米：38公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( p/ v4 d4 g9 F& A! w+ B1 B
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. ^3 \2 t/ Q& O( X. N配料：
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8 q3 F6 R+ ~+ S•蒜末：2大匙☆夜玥論壇ק: Q$ P" g7 \+ E' `
•蔥花：2大匙
: F0 N$ Q! P+ ^& X& D1 F* {. ^; I/ t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•沙拉油：1/3鍋ds-hk.net7 J/ H2 v7 k3 R
•豆瓣醬：2茶匙
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/ d3 }1 F& b0 B  A☆夜玥論壇ק•紹興酒：1茶匙☆夜玥論壇ק( q2 G* |( X( m. Z5 |/ r0 b7 o! g# M/ q
•糖：1/4茶匙☆夜玥論壇ק2 H. @) q) U% l( D: ?8 u' X
•麻油：1/4茶匙
( ]% F) x$ e2 {2 Y6 _0 a  I: a•高湯：1杯
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做法：
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一、先用醬油２茶匙、豆瓣醬２茶匙、紹興酒１茶匙、高湯１杯、糖1/4茶匙，混合攪拌均勻，調成「綜合調味料」備用。
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二、豆干、竹筍、雞肉及瘦豬肉等材料，先切成小丁塊備用。材料處理好之後，先燒熱１大匙的沙拉油，將蝦仁下鍋爆油。蝦仁爆油後，撈起來瀝乾油汁備用。
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三、接著再燒熱２大匙沙拉油，把蒜末及蔥花一起下鍋爆香。爆香後將這些材料全部一起下鍋快速翻炒，再加入「綜合調味料」用大火拌炒一下，煮開後，再改用中火，燜煮十五分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* w& c) J5 H: M) ?# N7 G$ K

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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:21 編輯 ]