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•雞蛋：1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- g1 I$ h+ n, D
•白醋：1茶匙
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( Q8 t) \5 X, jds-hk.net•太白粉水： 2大匙
& G( E! V$ Y" }% t. o0 W+ H. z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：3茶匙
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" f+ J5 ]2 A- K+ _☆夜玥論壇ק•鹽：1茶匙☆夜玥論壇ק* B) p% B7 q9 X0 J" r/ m
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做法：
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一、雞腿先去骨，攤開用刀子在雞肉上淺淺地劃出幾道斜紋後，再切成雞丁，每塊大小約２公分。切好之後，再用１個雞蛋及醬油３大匙、鹽１茶匙、太白粉２大匙一起攪拌，醃漬十分鐘。
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0 o1 q0 D. b. M8 H☆夜玥論壇ק三、雞腿肉醃好之後，先燒熱２杯沙拉油，將醃過的雞丁下鍋炒熟。雞丁炸熟後撈起來，瀝乾油汁備用。
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四、接著用２大匙沙拉油，油熱後放入辣椒，用大火快炒，炒到辣椒呈褐色為止。現在把雞丁重新回鍋，並加入「綜合調味料」一起拌炒。
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●　這道「左宗棠雞」辣味十足，極具「湘菜」特色。

這道菜 一直很想嚐試    可惜沒機會