杏仁果牛軋糖
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1. 先將水麥芽、熱水、糖、鹽(不可攪拌)煮沸加熱到130度~132度(以溫度計測試) (用中火煮) (麥芽不可放在最
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' Y* V) L3 R+ B5 ^2. 蛋白霜加飲用水打到硬性發泡(約10分鐘),糖漿慢慢倒入 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ t& S# e! F9 c0 E# o. M$ S
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3. 加入奶油 攪拌 。ds-hk.net+ \/ D C6 h2 T1 y
8 }4 } V& {2 A [3 q* i☆夜玥論壇ק4. 再拌入杏仁粉和酵素 攪拌。
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0 C& B A! y/ v6 C( b! W1 T, Q 起來揉捏 。☆夜玥論壇ק( H4 {+ m" X) L
& A2 _7 z6 x7 s5 h3 O! z☆夜玥論壇ק6.倒入模型(36x26x2公分烤盤)壓平待稍降溫立即切塊先用糯米紙包裝在包上塑膠紙即可。2 F7 r/ e/ p' @0 K
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[ 本帖最後由 雷倩倩 於 2009-7-29 17:30 編輯 ]
