吉利Ｔ
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4 o- i+ X4 d1 fds-hk.net又稱果凍粉。
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是一種混合類的加工膠質，屬植物性，成品質地稍軟，口感介在吉利丁與洋菜之間，極適合於用來製作果凍。
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吉利丁
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. [+ w/ ^" N% v; f" D3 l☆夜玥論壇ק它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ s& H. `/ H1 s  v" V1 h( f

/ \$ e! h, G/ q/ F5 R7 [+ d☆夜玥論壇ק吉利丁的應用非常的廣，從食品加工、西藥膠囊、中藥藥材、化妝品、釀酒及粘合木材等等，都有它的蹤跡。因為應用的不同，使用的吉利丁等級不同，為了最終產品所加的添加物也不同。
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; U( t0 Z* \# J  W* f" R; M☆夜玥論壇ק吉利丁片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 G; }  Q+ k. s( X  G7 f- Z8 ?

1 I, g! H6 M( Y& X7 vds-hk.net片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經脫色去腥精製的吉利丁片顏色較透明，價格較高。吉利丁片須存放於乾燥處，否則受潮會粘結。
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" R% J3 \% c* U: z# W使用吉利丁片使用時，請注意以下步驟：) N* J+ f/ a) Q5 e
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吉利丁片要剪成小片（利於泡軟）。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! B, Z3 a+ v! c# Q
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浸泡時盡量不要重疊，水分約用量的5倍，要淹過材料。
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! z! N- @3 [4 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡軟後瀝乾水分，再丟到其他材料中混勻。
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$ d9 X/ [' e4 |% _, t6 {$ ^4 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將所有材料加熱至吉利丁融化即可，溫度不宜太高，否則吉利丁凝結功效會降低。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' u5 x; V& b0 U4 ~) e
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吉利丁粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  x4 A9 ~& G& Y5 K, f
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粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的『（口者）哩粉』，功效和吉利丁片完全一樣。
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在台灣買到的吉利丁粉腥味較吉利丁片更重，在國外超市中購買的吉利丁粉則無腥味。☆夜玥論壇ק; l9 i: n- G8 K- N5 h% m
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吉利丁粉使用時，先倒入冰水中，使粉末吸收足夠的水份膨脹，不需攪拌否則會容易使粉末結塊，待粉末吸足水份後，再攪拌至融化。（國外購買的吉利丁許多直接以熱水攪拌即可，使用前先閱讀包裝說明即可）ds-hk.net- u- o2 W5 w6 r

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一、吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要強，通常大約是1.3 ~ 1.5倍 ☆夜玥論壇ק# B0 w7 Q8 g$ A3 K

; F( ]2 m! Y6 n' A7 B　　10g吉利丁粉=13~15g吉利丁片
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三、吉利T(植物膠)　吉利丁(動物膠)

其實我用過吉利丁片，它的腥味還是挺重的說，建議使用時絕對不要去聞阿~~