[西菜] 雙色花椰菜濃湯〔已檢〕

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青花菜 100公克
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西芹塊 40公克
7 P! z3 N# ^( v! i% z馬鈴薯塊 100公克
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奶油 2大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 ]3 P0 z$ D) Y) F% s

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雞粉 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק" `5 R# d1 N% I) D
雞高湯 600㏄
0 t! Y& w5 t* e' `' p) w" [ds-hk.net動物性鮮奶油 100㏄
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【做　 法】
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1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
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3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。☆夜玥論壇ק. D- O6 M; o) P5 n8 [3 i/ f) F* p' H
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4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
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5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
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6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
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7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# o8 x8 V" s( u. T: Y( [

9 ~. L" R% w% p) [: t/ z2 g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。☆夜玥論壇ק) U; G9 ^- v. u5 B7 t) ?- O

9 m: x/ R$ @/ p8 O; y' c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:45 編輯 ]