[甜品] 雙色饅頭

基礎麵糰ds-hk.net; }) P' t' ]( K* j5 D+ L3 ~
【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. j. {! I& a; ?; Y. m

3 t1 ^) I: l" l% C$ L6 uA.中筋麵粉 500公克 ds-hk.net, k3 t, L6 t$ [9 Q" u$ s
速溶酵母 3.5公克 ds-hk.net0 R2 m1 z; |+ Q& V2 @' r
細砂糖 35公克
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: a4 c0 o- n7 X( Z: d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 20公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. w# r) m+ F3 w5 z' D
B.鮮奶 130公克
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【做　 法】 9 B0 c& F0 r* w' f+ ]8 T5 w3 h

& x& A# D7 k7 a" S9 z- E% ]" U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。
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% O9 i# I  z  w$ h7 ]0 g5 v2 L☆夜玥論壇ק黑糖饅頭麵糰
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黃砂糖 18公克 7 y# v8 a% j( h: c5 S
水麥芽 10公克
/ N- [/ b$ a) a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 15㏄
; V: c8 E( y) ?5 p. b# Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.小蘇打 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ~% d6 V. R: F% L0 ^! f- s
水 8㏄ ; r/ ]0 V2 t. s  V' ^. j$ B% L/ O
C.低筋麵粉 108公克
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1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。
8 A& G/ g9 C- W, M9 i8 h* X2.在作法1中加入已調勻的材料B後，再加入過篩後的材料C拌勻，即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。
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【材　 料】
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基礎麵糰 600公克 6 V: B2 ]1 e7 i" H- Z! H! R- ]
黑糖饅頭麵糰 600公克 3 ^1 h, _1 i/ a& a

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7 g3 Q: n7 S) D. w5 c☆夜玥論壇ק1.將基礎麵糰與黑糖饅頭麵糰分別桿成約70x20公分的成方形麵皮。* `* Q# S4 Z% H* m
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2.將作法1基礎麵皮在下，疊上黑糖麵皮後，將麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀。
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3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。
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4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後，排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。
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5.開爐火，待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。