白菌番茄燴雞塊

材  料 :   1  隻光雞/冰鮮雞(約一千克)
* R5 U. \8 k% X: V* R# k2 X☆夜玥論壇ק           1  條甘筍0 `! }* y' B' h, Q% U
           4  個番茄/ |0 l# J* g# x4 E
           2  棵青蒜
# P' r7 d# O3 j# U: _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區          200 克白菌
' X* a: |# [) X* U" v7 z! lds-hk.net           1  小個洋荵
; j$ U3 K0 H0 K; Ods-hk.net           1  茶匙鹽
# `" q( Z* j5 W0 [4 d; T+ y☆夜玥論壇ק           1  湯匙油☆夜玥論壇ק) i" ~9 }& w2 x& o7 D; r
          1/2 杯麵粉最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  U* T  `! p% [4 R
           2  茶匙生抽
2 P) k' Q) y: V1 S9 b) V! [☆夜玥論壇ק           1  湯匙茄膏最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ?5 w6 t  b- u
           1  湯匙紹酒ds-hk.net8 y; u) v- ]/ r& t% M9 A
          3/2 杯水/清雞湯
6 H' m; R( l6 }0 c* X& _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源          1/4 茶匙黑胡椒粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ]- L" F  Y3 }8 c4 k# C/ e, D
           1  湯匙糖或多些 (試味後加減)
+ c" A4 J) E7 p) Q☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק7 G7 |' J) d$ b4 T) m7 Z3 p) u
做  法 :
, |% |& u2 U) [) ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(1) 雞洗淨內外，剪去雞頭及腳，雞胸向下，從尾部剪至頂，剪出背骨留用。將雞攤開，皮向  下，分成兩半。 剪出兩翼及兩腿，再將胸肉分成四件，放置大碟上。
; c. V8 ~: ]& E& Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(2) 燒一鍋滾水，將每個番茄底部割一小十字，放入滾水內浸些時間，移出沖冷水及去皮。每個番茄橫剖成兩半，擠出番茄籽及切塊。☆夜玥論壇ק- w- m( w4 k8 i
(3) 洋荵切條、甘筍切角；青蒜分青、白，蒜白切五厘米長及拍扁，餘下蒜青切段；白菌以小掃乾淨待用。
& B0 B5 S% f7 z: k4 Q(4) 麵粉放在淺碗內。雞塊薄灑鹽及黑胡椒粉及撈勻，放下雞塊讓麵粉裹勻表面，然後拍去多餘麵粉。ds-hk.net( M: R: m/ `: f: j% o8 z
(5) 置厚身易潔鑊於中大火上，下油一湯匙，排雞塊在鑊內成一層，切勿重疊，先煎一面至金黃，翻另一面再煎後取出。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% D! R& _, i* @8 W+ k& g; H
(6) 炒香洋荵、蒜白和甘筍，然後落白菌，炒勻後加入番茄及番茄膏，之後灒酒及下雞湯。再放入雞塊蓋起，改為中小火，煮約三十分鐘至雞熟，下蒜青，再煮五分鐘，落糖、生抽及少許鹽調味即成。