[日本菜] 親子厚蛋燒

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* T0 w: g3 \! a* q+ w【材　 料】
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雞胸肉 150公克
) m2 i) j5 Y+ D$ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鴨兒芹 30公克
' |3 K0 \' ~; x" s* f' d☆夜玥論壇ק鴨兒芹葉子 3片
2 x! u( l3 m: b- P+ {0 f, f/ i沙拉油 適量
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雞蛋 3顆
& Z& t! |2 K. z6 d! F& e0 u☆夜玥論壇ק水 300㏄
* l2 ~8 Z* ]' E. z☆夜玥論壇ק柴魚素 4公克
$ P$ n6 k; L2 V; Q8 M0 O1 I- |7 Qds-hk.net鹽 2公克 ds-hk.net$ ]* I* z+ f! H- ^6 M+ x% X6 ~& Z' _
醬油 1/4小匙 ☆夜玥論壇ק& n2 @& b4 E& h3 n9 a
味醂 30㏄ 4 k' D; l( Y8 L
米酒 30㏄ ☆夜玥論壇ק) x. i. \- T( }3 @

( N% N4 d) e3 c. l0 r☆夜玥論壇ק【做　 法】
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! @! L8 x5 U$ g3 ^' F8 }☆夜玥論壇ק1.雞胸肉切粗丁；鴨兒芹切細碎，放入加了少許鹽的滾水中汆燙至熟後，撈出放入冷水中冷卻，備用。ds-hk.net% T6 O  Z: G4 R- ~9 V

$ G9 L6 m; U+ o2 D2 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取小鍋，將蛋汁材料中的水、柴魚素、鹽、醬油、味醂、米酒加入鍋中煮勻，取60㏄與雞蛋一起拌勻，再加入作法1的鴨兒芹碎拌勻即成蛋汁；其餘湯汁加入作法1的雞胸肉丁煮至入味，撈出瀝乾湯汁，備用。
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7 f- p* g- Y' F: B' p* G! x1 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.取厚蛋燒小方鍋以中火加熱，利用廚房紙巾沾些許沙拉油後，均勻的抹在小方鍋中。
" a7 j5 d% k4 r, H. r) rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 u8 P7 k0 ?0 O/ z9 E1 l, f
4.用筷子沾少許作法2的蛋汁滴入小方鍋中試溫，聽到滋滋聲表示溫度足夠，即可倒入適量作法2的蛋汁，接著搖動鍋面讓蛋汁均勻分布，待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態、且鍋邊蛋皮自然脫落時，將作法2的雞胸肉丁放入後半段蛋皮中間，接著將蛋皮對摺。
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5.在作法4空出的一半鍋面上，以廚房紙巾沾些許沙拉油均勻抹在鍋面上，並將摺半的蛋皮輕輕往前推，再以廚房紙巾沾些許沙拉油均勻的抹在空出的後半邊鍋面上。, e% g  Q) U- u( ~4 A

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