[中菜] 雙味蟹拳

【材料】：
$ p7 B) S$ w  F7 f: K蟹螯 ... 20支
+ U; O" f( ^  q7 t  \' L, abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源青椒 ... 1個
% T% U( _5 ^  }" pds-hk.net油 ... 3杯
8 ~5 C9 i3 ]! e# D, @☆夜玥論壇ק辣椒 ... 2根
! s2 t- K. R: Y2 q% M蒜頭 ... 6瓣(切片)
# M" y7 m% |7 h/ s. e$ t; V☆夜玥論壇ק蔥 ... 4根(切段)
9 w) g" R0 S$ b# Lds-hk.net薑 ... 1小塊(拍扁)
+ w+ g2 A# [% k- C6 B# h0 aA 料
, I. `$ Y9 h# i- d. ~. V7 P9 P; Jds-hk.net鹽 ... 1小匙☆夜玥論壇ק  F# A7 V) p$ }. H
味精 ... 1/2小匙$ \: p0 s1 U& N0 ]* d
米酒 ... 2大匙
" [6 z# d  ^- `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 ... 2大匙
& s2 D. t9 i- T; \! Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B 料
, W' g" d+ ]  c- g5 E/ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源雞蛋 ... 1個ds-hk.net$ ~* d- A& J$ E7 [
麵粉 ... 1杯
& t0 Z4 A! x, s2 U: Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 ... 1/5大匙
0 S0 ~( V# ?" K' _2 K* y! p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區味精 ... 1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 F. k% g* T2 {; F$ S, {
發酵粉 ... 1小匙
' e% h+ D9 ?; F5 N# j  o" m  bds-hk.netC 料
* y: b+ X8 J4 Ods-hk.net鹽 ... 1/3大匙
2 \' r$ O# o6 `1 k/ s2 {味精 ... 1/2小匙
2 H* G7 _8 Y* f# p: c8 z9 v7 i☆夜玥論壇ק米酒 ... 1小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Y2 p* n# P- ^, v
D 料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* S9 s  o3 J' I2 D
味精 ... 1/2小匙
- g8 P- ?) G4 f# U/ j/ A  l☆夜玥論壇ק醬油 ... 1小匙
. w( Q1 D, ~: Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖 ... 1/5大匙
! c$ F, z; K9 _醋 ... 1小匙
+ k' D! |0 u$ o8 a- [: y: z米酒 ... 1/3大匙
/ y( D5 I  O' i3 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源番茄醬 ... 1小匙ds-hk.net; q8 G  O% S6 Z5 J  g6 E$ p! B
高湯 ... 1小匙ds-hk.net- R9 \2 d% H2 g* p3 Y7 U( U5 x& s
太白粉水 ... 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ M# H0 h# I: F/ g- A/ J6 \7 F/ [0 p. e
E 料
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辣油 ... 1/3大匙
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  先取10支蟹螯加半份蔥、薑及A料拌醃10分鐘，取出後以乾布擦乾；B料打勻成糊狀；辣椒去籽，切1x3公分片，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% q/ |; `5 {+ U" \
炸油燒熱，分別將蟹螯前端肉部沾勻麵糊，一一放入鍋中，以中火炸熟，至呈金黃色即撈出，擺盤子的一邊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, l! Q$ T4 c% K7 l& n7 w- B  V3 m$ m
將另外10支蟹螯，加入C料攪拌均勻後，放熱油鍋中，以大火炸約1分鐘，撈出淨油。
+ D5 ]9 R, X7 m/ K. f3 V' Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鍋中留1大匙油燒熱，放進青椒、辣椒、蒜及另半份蔥一起爆香略炒，放入蟹螯翻炒數下。
# e. z! b7 x2 q7 v7 d加入D料勾芡，以大火拌炒約30秒鐘，再加Ｅ料炒勻，即可盛盤的另一邊。☆夜玥論壇ק, r: v" e0 z, e' E# x% ]' l" H

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此道菜採用已處理好的蟹螯，做成炸、炒兩種口味，形狀如拳頭，故稱「蟹拳」。