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泡發香菇 20公克
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鹽 1/2小匙 . b+ P' L2 n$ R; V: d# r; {" E
雞精粉 1/2小匙
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香油 1小匙 ☆夜玥論壇ק. Q9 ]1 v! u$ H
大骨高湯 400㏄
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【做　 法】
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1.竹笙用200㏄開水泡5分鐘後用冷水洗淨。☆夜玥論壇ק. j6 Q! i7 C2 U) D; Q' [+ D7 n3 a
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2.將作法1竹笙的蒂頭及網裙剪掉不用。
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3.雞胸肉、香菇及金華火腿切絲。9 T9 K, L+ L5 H' P

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☆夜玥論壇ק- m, l& j+ K$ U  G
5.將所有材料汆燙後瀝乾備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, x1 D( Q6 k5 E; r; R. X

0 {" |& y. \" Z) M☆夜玥論壇ק6.取湯鍋，放入大骨高湯煮沸，加入作法5的所有材料及鹽、雞精粉拌勻。$ h) B( M0 l# f& [3 Q
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7.待作法6再度煮沸後，轉小火用白粉水勾薄芡後關火，淋入蛋白並拌勻，灑上香油即可起鍋。

應該還蠻滋補的吧~~