[中菜] 孔雀開屏魚

☆夜玥論壇ק# t+ M6 M8 [' b

9 I- u0 m% H/ [: O2 A1 烏頭魚洗淨切去頭和尾，從魚身背部下刀，每隔1厘米左右切花刀，切斷魚骨的同時仍保持魚腹相連。
$ P3 C* |, |) B: G5 Hds-hk.net
# G3 n6 s- ^: C. Cds-hk.net
) l: U; q& N  S- d" U$ F  Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 u* S6 i  A6 z. f3 t3 n
2 薑和蒜都切成片，蔥切成段，指天椒切成圈；乾香菇用清水泡發，切成條狀。
0 N$ J" l  ]( g3 s$ Q" o. Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Y* `8 K( V! R
" O, O+ w2 _6 X
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 j& W2 r" a( }, ]" a
3 先將薑蒜片、香菇絲和蔥段平鋪於盤中，然後將魚身、魚頭和魚尾擺於盤中，最後灑上指天椒。  
$ e- j8 J* s( G2 A* x2 j" ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net1 ^: |! x# P) G! @+ `) s

8 m1 j7 B, ?/ G6 u' Hds-hk.net$ y2 d% w# r' y* X1 u
4 將2湯匙海天蒸魚豉油、1湯匙料酒和1/3湯匙白胡椒粉均勻地淋在魚身上。
5 ?& X4 C3 Y0 B1 D# S: l6 {" T2 `" Hds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 K, \' Q5 ]4 W0 o8 Y+ G1 i. J

- f( Q6 A& ~# Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' {3 }5 t9 a& n. Z3 U) L3 U- K1 N
5 燒開鍋内的水，放入烏頭魚，加蓋開大火隔水清蒸8分鐘。  
% h/ l2 }* u- A3 z7 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
) J! V& l8 P! a  I, E# Z( b6 a2 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: m5 I9 i! d% b% s# wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
* C5 W0 a# R) W* [☆夜玥論壇ק廚神貼士  
# \6 M9 w5 A! B1 S' R+ ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק3 y/ |: o# h: s/ W  ?1 \. D4 ~
1、烏頭魚的脊骨一定要切斷，才能將魚身擺成扇形，切時應保持魚腹相連，不能切斷。
* g+ X$ [1 y6 K8 Y, q8 Fds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 E) ^" H% U  a* Z
2、在魚身下墊上香菇、薑蔥蒜等，可以架空魚身，使其清蒸時受熱均勻，魚肉更為鮮美嫩滑。
8 n- t6 L+ H: N' w6 D7 l/ x( _: sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- D, ~" Y/ ?" ]; m$ _$ K
3、蒸魚豉油的鮮味濃，色澤較淡，多用來清蒸海鮮或魚類，不宜用生抽或老抽來蒸魚，前者味道會偏鹹，後者色澤會發黑。  ☆夜玥論壇ק" Q" K  j& \% g! z: P! m$ H

, f# ^. X, |% k( ]8 n- @+ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、烏頭魚蒸熟後應澆上熱油，此法可使魚肉鮮美多汁，還不會太乾身或肉質發柴。  
# r* U% N1 F8 ?3 ^6 p* S8 V; qds-hk.net
; A0 F2 q/ g7 W) q$ o4 l3 ods-hk.net5、烏頭魚體形較小且呈圓形，最重不超過一斤，它的全身隻有一條脊骨，肉多骨少，肉味鮮美，很適合老人小孩多食。 ds-hk.net( R+ j  E# p9 `- L
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 t4 G- j3 R1 V
製作訣竅： ☆夜玥論壇ק3 F, y' Z$ z( M  p  E1 a

( t; K: P0 N7 a/ bds-hk.net1，每段魚條要寬度一樣，用尖利一點的刀切才能切得整齊漂亮。
- h- n; I4 a; P, g- i  vds-hk.net: k; `  ]0 w* K, Q
2，清蒸魚非常簡單易做，但要想做得好，也需要掌握一些小技巧。一定要水開後上鍋，旺火急蒸7分鐘。 ! q% ~8 K+ @. p# |0 t/ [
然後關火虛蒸2-3分鐘。可請參考本博舊文：清蒸魚製作秘決。
1 d$ l  s; [7 }* v% H. @☆夜玥論壇ק
. F& U: y6 f, o/ P5 u& {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3，醬汁很關鍵。可以用李錦記蒸魚豉油，沒有蒸魚豉油，可以用生抽加糖自己調一個醬汁。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 J  b2 y  z% B9 H, q+ h
但是不要忘了最後要往魚身上淋一點熱油。 : K. [6 h' N& E5 X! ?8 [+ ~
ds-hk.net! H! j# _* L  ?, X/ B4 l
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B9 Q; d  w$ a- i, S4 G

% i9 v3 Z* L% ]$ _ds-hk.net
  `+ n$ W  |! o- _. Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק* `" O; g5 o. _! D

; ^+ v: z- q/ ?9 z8 g, \. T0 H6 F' T9 qds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 e6 p# K+ |& e( n2 b, f
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Y8 U; h1 v/ B3 l1 y