自製白蓮蓉
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蓮子400克(未浸水前重量,浸完重量增大約一倍,即800克)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; F, x! h4 r5 U" X( B s
黃糖/片糖/砂糖200克 ☆夜玥論壇×§ Y0 ]9 O9 G+ k* F- w0 g
生油適量(最多666克) 油最多是大約總重量之40%,400克 )☆夜玥論壇×§ y6 ^4 S1 ]$ M2 d1 g# I; `* C
5 r# \0 K4 V0 o 做法: ☆夜玥論壇×§% O7 \: ^+ v; X3 A
1. 將蓮子浸水4小時或過夜。洗淨後去芯,用熱水煲淋或用真空煲焗淋。
' Q( Z9 g- s3 ^5 \! A4 v☆夜玥論壇×§ 2. 棄水後,用電動攪拌器將蓮子加少少生油(份量內)攪成蓮子蓉。
7 `4 D: G, F3 H- ?0 q. {: }" ~ds-hk.net 3. 燒紅鑊,下油,用小火將蓮子蓉炒至軟滑後加入糖,即成白蓮蓉。